新着情報 / お知らせ

2020.10.14
【2020年限定】新商品「アセロラ クラフトジン 2020」発売のお知らせ
2020.09.29
新商品「ヒラミレモンサワーの素」発売のお知らせ
2020.08.24
「2020年9月4日(くーすの日)限定古酒」予約販売限定のお得な特典情報!
2020.08.17
新商品「2020年9月4日(くーすの日)限定古酒」の予約販売開始!
2020.06.18
東京ウィスキー&スピリッツコンペティション2020受賞のご報告
2020.05.08
新商品「高濃度エタノール80(エイティ) 80度 720ml」発売のお知らせ
2020.04.22
新商品「原料用アルコール80(エイティ)80度 720ml」発売のお知らせ
2020.03.05
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商品一覧

  • 泡盛一般酒『うりずん』泡盛一般酒『うりずん』
  • 泡盛一般酒『玉友(ぎょくゆう)』泡盛一般酒『玉友(ぎょくゆう)』
  • 泡盛一般酒『玉友44(Forty Four)』泡盛一般酒『玉友44(Forty Four)』
  • 泡盛古酒『甕仕込(かめじこみ)』泡盛古酒『甕仕込(かめじこみ)』
  • 泡盛古酒『玉友 壷』泡盛古酒『玉友 壷』
  • 泡盛一般酒『島風』泡盛一般酒『島風』
  • スピリッツスピリッツ
  • 100ml缶セット100ml缶セット
  • リキュールリキュール
  • 【元祖】琉球もろみ酢【元祖】琉球もろみ酢
  • 美らBio美らBio

甕仕込みへのこだわり

石川酒造場では『甕』にこだわり続けてきました。
第二次世界大戦後、1度だけ肥前より買い付け、その後廃業する酒屋に行っては甕を分けてもらい、発酵・貯蔵に足る甕を確保しました。
甕仕込みは多くの工程に手間がかかるため多くの酒造所ではステンレスタンクにとって代わられていますが、石川酒造場では現在でも『甕』で仕込み、蒸留直後の新酒を貯蔵するのに『甕』を使用しております。

工場見学のご案内

株式会社石川酒造場はもろみ甕で発酵し、甕貯蔵を行っている蔵元です。
甕がずらりと並ぶ泡盛工場へぜひお越しください。

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