美らBioの発酵パワー
石川酒造場は、沖縄県内で唯一、発酵管理に高い技術を必要とする「甕仕込み泡盛」を安定生産してきました。その伝統製法で培った技術と、数年間に及ぶ大学との共同研究で得たノウハウを用いて、黒麹菌・酵母菌・乳酸菌の３つの菌による新規乳酸発酵素材を開発しました。「美らBio」はシークワーサー果汁で美味しく仕上げた乳酸菌飲料です。
※国立大学法人 琉球大学との共同研究成果による製法特許出願
（特願2015-245317）
麹菌や酵母菌、乳酸菌などの微生物による発酵は、人にとって有益な物質を生み出します。近年では発酵食品の様々な健康に良いとされている機能が明らかにされ、そのチカラが見直されています。原材料や微生物の種類によって発酵で生み出される成分は様々であるため、３つの菌の発酵で造られる美らBioには、３つの発酵パワーが詰まっています。
長年培った発酵技術で製造しています。
麹菌や酵母菌、乳酸菌などの微生物による発酵は、人にとって有益な物質を生み出します。近年では発酵食品の様々な健康に良いとされている機能が明らかにされ、そのチカラが見直されています。原材料や微生物の種類によって発酵で生み出される成分は様々であるため、３つの菌の発酵で造られる美らBioには、３つの発酵パワーが詰まっています。
長年培った発酵技術で製造しています。
インナービューティーサポート成分
「美らBio」には3菌の発酵に由来する様々な栄養成分が含まれており、健やかな美ら生活を応援します
こんな方におすすめです
仕事と家庭で
頑張っている方
食生活が不規則な方
年齢を重ねても
若々しくいたい方
美しい毎日を送りたい方
こんな方におすすめです
仕事と家庭で
頑張っている方
食生活が
不規則な方
年齢を重ねても
若々しくいたい方
美しい毎日を
送りたい方
機能性試験の結果
～ 調査について ～
美らBioに期待される便通改善効果と皮膚状態の変化を確認するための試験を行いました。
| ●試験概要 | : | 美らBioまたは対照飲料を8週間毎日100ml 摂取し、腸と肌の状態を比較 |
|---|---|---|
| ●対象者 | : | 20～64歳の健常な男女50名 |
| ●試験デザイン | : | 無作為化二重盲検プラセボ対照並行群間比較試験 |
| ●試験期間 | : | 2018年8月27日～11月21日 |
結果は後日公開
腸内環境と肌の関係
腸内環境のバランスが崩れると、食事で摂取した栄養素を腸で吸収する機能が低下し、栄養不足の状態になり、お肌に様々な影響をおよぼします。
腸内環境と肌の関係
腸内環境のバランスが崩れると、食事で摂取した栄養素を腸で吸収する機能が低下し、栄養不足の状態になり、お肌に様々な影響をおよぼします。
開発者の想い
石川酒造場は琉球泡盛の蔵元で、沖縄の代表的な健康飲料である「もろみ酢」を世界で初めて開発したパイオニア企業です。長年多くの方にご愛飲いただいている中、「より健康で美しい毎日を送りたい」というお客様の声に応えていくことが、当社の使命となりました。
泡盛造りで長年培ってきた発酵のノウハウを生かし、大学との共同研究によって新しい発酵技術を確立し、新規乳酸発酵素材を開発しました。また同時に新規乳酸発酵素材の機能性も明らかにすることで、新たな健康・美容飲料として商品化したのが、この「美らBio」です。
黒麹菌・酵母菌・乳酸菌の3つの菌の発酵で生まれた、まったく新しい乳酸菌飲料「美らBio」で、健康で美しい毎日を送れますように！1日1本、美ら習慣！
開発者の想い
石川酒造場は琉球泡盛の蔵元で、沖縄の代表的な健康飲料である「もろみ酢」を世界で初めて開発したパイオニア企業です。長年多くの方にご愛飲いただいている中、「より健康で美しい毎日を送りたい」というお客様の声に応えていくことが、当社の使命となりました。
泡盛造りで長年培ってきた発酵のノウハウを生かし、大学との共同研究によって新しい発酵技術を確立し、新規乳酸発酵素材を開発しました。また同時に新規乳酸発酵素材の機能性も明らかにすることで、新たな健康・美容飲料として商品化したのが、この「美らBio」です。
黒麹菌・酵母菌・乳酸菌の3つの菌の発酵で生まれた、まったく新しい乳酸菌飲料「美らBio」で、健康で美しい毎日を送れますように！1日1本、美ら習慣！
産学連携で創りました
自社の発酵技術に大学の知見を活かし、機能性の評価でも共同研究を重ねたこだわりの飲料です。
自社の発酵技術に大学の知見を活かし、機能性の評価でも共同研究を重ねたこだわりの飲料です。
琉球大学
農学部 亜熱帯生物資源科学科
応用微生物学研究室 教授
平良 東紀
沖縄の黒麹菌と酵母菌でお米を発酵させてできるもろみ酢は、有機酸・アミノ酸・ペプチド・オリゴ糖・食物繊維を含むことから健康補助飲料として広く認知され、その体感からお通じにも良いとされています。しかしながら、その独特の風味から敬遠されることもありました。美らBioは、もろみ酢の持つ健康機能性はそのままに、風味を改善する乳酸菌で発酵させることによって、誰にでも飲みやすく、更に整腸作用が強化された乳酸菌飲料となっています。健康的にお通じを改善したい方にお勧めです！
東京工科大学
応用生物学部 先端食品コース
生化学研究室 教授
野嶽 勇一
便秘状態の腸では悪玉菌の活動が優性になっており、悪玉菌が生成した有害物質が血液に入り込んで身体の調子を低下させたり、肌トラブルの原因となったりします。健やかな肌を維持するために、美容液や化粧水、保湿クリームなどに関心をお持ちの方が多いと思いますが、これと同じくらい重要なのが「腸内環境」なのです。機能性試験の結果からは、美らBioの摂取によってお通じが改善されることが示されていますので、腸内環境の改善が期待されます。美肌づくりを意識されている方に飲んでいただきたいです！
商品情報
- 独自の技術を使い、３つの菌のチカラで造った発酵飲料
- シークワーサー果汁で爽やかな酸味と甘みに仕上げました
- 1日1本、続けたくなる美ら習慣！
東京ビッグサイトで開催された
『ダイエット＆ビューティーフェア2018』において
日本全国の優れた美容健康商材を集めアワードを決める
『ジャパンメイド・ビューティー アワード』で
21都道府県、36商品のエントリーの中から
見事、全国トップの 『最優秀賞』 に輝きました。
『美らBio』は、沖縄伝統文化の
泡盛由来の素材を使い、琉球大学と連携して
研究を重ねたことなどが高評価を受けました。
授賞式の様子
授賞式の様子
ダイエット&ビューティーフェア2018
会場の様子
授賞式の様子
ダイエット&ビューティーフェア2018会場の様子
